Lysozyme from egg white

Le lysozyme est une glycoside-hydrolase avec un effet antibactérien. 

Le lysozyme est utilisé pour faciliter la lyse bactérienne lors de la purification de protéines ou d'ADN. 

Le lysozyme hydrolyse préférentiellement la liaison β-1,4-glycosidique de la paroi cellulaire protéoglycane, il est particulièrement efficace sur les bactéries Gram positive, mais est aussi utilisé sur les bactéries Gram négative comme E. coli en complément d'une lyse chimique ou mécanique.

Procédé de fabrication : Le lysozyme est extrait d'oeuf de poule. La production est intégralement réalisée en interne de la fermentation jusqu'au conditionnement.

Conditions de vente : Cette enzyme est libre de droits et commercialisée sous licence libre. Elle convient à des applications de recherche, à un usage commercial ou à une intégration dans des procédés industriels. Ce produit n'est pas conforme aux normes GMP (Good Manufacturing Practice).

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Nomenclature NACRES : NA.77